Culoare rubinie- violacee suplă. Intens, exprimă cireșe confiate, maraschino, flori, cum ar fi violetele, bujorul, dar şi condimente – scorțișoară, nucșoară, în spiritul unui tort de Crăciun sau o turtă dulce, cu notele stejar încă prezente, ca o tentă de toast.

Palatin sec, net, cu aciditate medie, dar o senzație balsamică proaspătă aproape de mentă, taninurile sunt ferme, cu un caracter granulat, parfumurile oferă un fin toast, nuanțe fumurii și condimente. Salivare suculentă și arome de fructe coapte, mentă, balsamic. 5- 6 ani pentru potențialul de învechire, se apreciază în compania unei „pluma” iberice, cirese poşate în vin roşu cu condimente de Crăciun şi purée de păstrânac.