Galben lămâie mediu, un vin cu un caracter floral de salcâm, citrice și pere, piersici, îmbinate cu toast, cremozitate, note de migdale, biscuiți și miere. Sec dar cu o prima impresie amplă, textura sa e moale și susținută de o aciditate suculentă.

Generos şi structurat de fenolicii aduşi de lemul de stejar, acesta îi conferă unde de vanilie, note de pâine prăjită, migdale, citrice, iar postgustul are o tentă lejer afumată.
3- 4 ani de potențial, se asociază cu calcan, „beurre noisette” şi legume în unt sau cu un medalion de homar in sabayon de citrice cu vanilie.