Roz- mango pal. Ușor reținut, un olfactiv discret, ce se deschide spre note de fructe de padure roşii cum ar fi merişorul, coacazele roşii întrepătrunse cu arome de vișine şi kirsch. Note de floare de bujor apar în fundal cu o tentă de pomelo roz. Sec și proaspăt, cu aciditate sprințară și textură moale, mătăsoasă, vinul poartă încă amprenta gazului carbonic care vivifică şi mai mult palatinul.

Structura este susținută de tente uşor amare, fructul este mai intens în gust, iar postgustul este proaspăt cu arome de coacăze roșii șicoajă de pomelo.Se bea în prima tinerețe cu păstrăv somonat marinat cu sfecla şi fructe roşii sau un tataki de ton cu sos ponzu cu zmeură.